Телефоны
+7(498)568-00-69 +7(963)698-89-99
629967817
629967817
Оборудование для магазинов
Оборудование для предприятий общественного питания
Салат-бары
Тепловое
Жарочные шкафы
Тепловые столы
Жарочные поверхности
Котлы
Сковороды опрокидываемые
Шкафы тепловые
Печи
Мармиты
Плиты
Пароконвектоматы
Unox
Rational
EKSI
Convotherm
ANGELO PO
Electrolux
Zanussi
Чувашторгтехника
Тепловые линии
Тепловые витрины
Подогреватели для полотенец
Холодильное / Морозильное
Нейтральное
Механическое
Линии раздачи
Посудомоечное оборудование
Оборудование для предприятий "Фаст-Фуд"
Оборудование для пиццерии
Оборудование для восточной кухни
Водонагреватели
Кипятильники
Барное оборудование
Гастроемкости
Вентиляционное оборудование
Лампы бактерицидные
Хлебопекарное оборудование
Оборудование для прачечных
Упаковочное оборудование
Мебель
Посуда
Обучение персонала
Концепции для бизнеса
Каталоги





Unox

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XVC 705E (750х960х792 мм)


Характеристики:
 
Уровни: 10
Вместимость: GN 1/1
Расстояние: 67 мм
Тип подключения: электричество
Напряжение: 220 / 380 В
Мощность 11.9 кВт
Габариты (ДхШхВ): 750х960х792 мм
Вес: 83 кг

 

Описание товара 

 
Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48ºС до 260ºС, Steam.Maxi
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48ºС до 260ºС, Steam.Maxi, от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48ºС до 130ºС, Steam.Maxi, на 100%
Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi, от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 300ºС
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
Датчик температуры SOUS-VIDE: нет
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
Описание пароконвектомата Unox XVC 705 серии ChefTop
 
Инжекторный впрыск;
Сенсорная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов
Климат контроль (от 0 до 100 %)
Три скорости вентилятора
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления
Деликатное приготовление ?Т
Функция поддержания температуры "Hold"
Программа охлаждения рабочей камеры
Встроенный щуп
Полуавтоматическая мойка
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN
Автодиагностика
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С
Возможность перевешивания дверцы
10 уровней гастроемкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями 67 мм.
Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загрукленными углами для гарантии максимальной гигиены
Лидеры продаж
цена: 4238,04 евро
цена: 2175,24 евро
Prima-помощь
Бесплатный выезд специалиста
Обученный человек произведет замеры помещения и предварительную расстановку оборудования. подробнее...