ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ • Общий объем 6 литров. Чистый объем жидкости 4,3
литра. • 0,5-3,5 кг/мин.
ВИД ОБРАБОТКИ • Переработка влагосодержащих, сухих и жидких пищевых
продуктов. • Измельчение, мелкая нарезка и перемешивание мяса, рыбы,
фруктов, овощей, лука, петрушки, орехов, миндаля, пармезана, грибов,
шоколада, сушеного хлеба и т.д. • Приготовление ароматизированных масел,
майонеза, десертов, фарша, пюре, паштетов, панировочных сухарей и т.д.
СКОРОСТИ • 1500 об/мин (VCM-61). 1500 и 3000 об/мин (VCM-62). • Режим
пульсации прямого действия, позволяющий моментально переключить машину
на скорость 1500 об/мин (VCM-61 и VCB-62).
ФУНКЦИИ • Одна фаза (VCB-61). Три фазы (VCB-62). • Инновационный
запатентованный режущий блок, обеспечивающий идеальный, однородный
результат переработки при минимальном повышении температуры продукта и
небольшом отделении жира и масла. • Запатентованная система скребков , не
позволяющая продуктам прилипать к внутренним стенкам чаши и крышки. • Для
удобства перемещения аппарат оснащен двумя прочными рукоятками.
МАТЕРИАЛЫ • Корпус из металла. • Чаша из нержавеющей стали. • Центральная
втулка режущего блока из алюминия, крышка и система скребков из
эксклюзивного полисульфона, обладающего высочайшей ударной и тепловой
устойчивостью (115˚C).
0,5-3,5 кг/мин.
