2/3 гладкая+1/3 рефленная жарочная поверхность; Толщина жарочной поверхности 15мм; терморегулятор позволяет устанавливать температуру рабочей поверхности от 120 до 280С; оснащена жиросборником с выдвижным ящиком объемом 1,5л; оснащена бортиком для предотвращения разбрызгивания жира и скребком для чистки рабочей поверхности; жарочная поверхность расположена под наклоном.