BassaninaКомпания «Bassanina» основана в начале 1990-х годов на базе предприятия, более двадцати лет проработавшего с нержавеющей сталью.
Сегодня ассортимент продукции Bassaninа покрывает весь цикл хлебопекарного производства.
Особую известность компании принесли печи. Представлены три серии ротационных печей: ROLLER, ROTOR и ROTEC. В каждой серии можно подобрать печи под разные размеры противней. Все печи выполнены из высокопрочной нержавеющей стали.
Пекарная камера изготовлена из нержавеющей стали большей толщины, что обеспечивает защиту от перегрева и сохранность элементов управления печи. Внешняя облицовка более тонкая, она предохраняет «начинку» печи от внешних механических воздействий.
Печь поставляется в комплекте с навесом со встроенным вытяжным вентилятором, который можно соединить с патрубком вентиляционной системы. Вентилятор автоматически включается при открывании двери печи, что снижает тепловой удар. Вода в парогенератор подается из пяти точек, что обеспечивает достаточное количество пара для получения равномерного глянца на поверхности изделия.
Простота обслуживания делает их очень надежными и обеспечивает большой срок эксплуатации. |