Пароконвектоматы
Пароконвектомат - это универсальный тепловой агрегат, совмещающий в себе сразу два вида оборудования: это пароварочный аппарат и конвекционный жарочный шкаф.
Использование пароконвектомата позволяет заменить сразу несколько видов технологического оборудования — жарочный, духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и даже фритюрницу (картофель фри можно готовить в пароконвектомате), следовательно пароконвектомат практически оптимальное оборудование для ресторана или кафе. В силу таких особенностей пароконвектомат позволяет экономить не только время на приготовление блюд, но и электроэнергию, производственные площади, эксплуатировать меньшее количество персонала, а также добиваться максимального разнообразия меню и единого стандарта качества, что очень важно для банкетного обслуживания. Если же говорить о более крупных производствах, то и там пароконвектомат будет незаменим, т.к. позволяет готовить одновременно большие партии однородного продукта, что весьма удобно на различных фабриках кухнях и небольших производственных цехах.
Наша компания предлагает уникальные пароконвектоматы от мировых лидеров в прозводстве пароконвектоматов: Electrolux (Швеция), Unox (Италия), Convoterm и Rational (Германия). « Назад   1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 Вперёд »
|