Печи
Печи предназначены для выпечки хлебобулочных изделий в условиях мини-пекарен, ресторанных кухонь и небольших производств агропромышленного комплекс.
Хлебопекарные печи независимо от типа, вида, конструкции, теплоносителя и используемой энергии являются основным оборудованием хлебопекарни или мини пекарни. От хлебопекарных печей зависит качество изделий. Выбор хлебопекарных печей очень индивидуален и осуществляется в соответствии со следующими условиями: ассортимент продукции, технологический цикл, производственная площадь, техника безопасности, объём инвестиций и т.д. Хлебопекарные печи, обычно применяющиеся в промышленных пекарнях, делятся на следующие основные виды: подовые, ротационные и печи с подвижным подом, для небольших заведений чаще используются конвекционные печи в комплекте с расстоечными шкафами. Компания «Прима» предлагает широчайший ассортимент хлебопекарных печей, позволяющих выпекать максимально разнообразный спектр изделий от мелкоштучки до пиццы. В ассортименте представлены печи от итальянских производителей: Unox, Moretti Forni, Bassanina. « Назад   1 / 2 / 3 / 4 Вперёд »
|