Морозильно-холодильные шкафы под выносное холодоснабжениеМорозильно-холодильные шкафы или полибоксы - это многофункциональное изделие для хранения, охлаждения, замораживания, тепловой и влажностной обработки различных пищевых продуктов, представляющее собой модульную, сборно-разборную конструкцию состоящую из раздельных секций собранных в едином блоке. Многофункциональные "Полибоксы" находят применение:
- в ресторанах, кафе, столовых, барах, кухнях;
- в супермаркетах, минимаркетах на АЗС, продуктовых бутиках;
- на пищевых производствах, пищевых цехах, пекарнях.
В полибоксах возможен выбор материала:
- крашенная оцинковка;
- нержавеющая сталь;
Любое исполнение дверей:
- глухие или стеклянные;
- целиковые или раздельные;
- с одной стороны или с двух;
Любая система холодоснабжения:
- встроенное холодоснабжение;
- выносное холодоснабжение;
- моноблок.
.jpg)
Любой температурный и влажностный режим в любой из секций:
- среднетемпературный - 2 С ... + 6 С;
- низкотемпературный - 21 С ... - 18 С;
- шоковая заморозка с + 90 С до - 18 С;
- интенсивное охлаждение продукции и готовых блюд с +90 до + 3 С;
- расстойка при температуре + 40 С;
- поддержание температуры продукции до + 60 С;
 |